Soluzioni per limitare i danni da gelo e siccità
Soluzioni per limitare i danni da gelo e siccità
Orstim 48, al suolo, e Kori Zen, sulla foglia, sono soluzioni di nutrienti organici liquidi (utilizzabili in agricoltura biologica) costruite su una base di complessi amminoacidici e glucidici di origine vegetale. Le loro formulazioni favoriscono l’aumento della pressione osmotica, ovvero la concentrazione dei minerali, all’interno del vegetale. Ciò abbassa il punto di congelamento dei tessuti e limita l’evaporazione passiva dell’acqua. In questo modo è possibile ridurre gli stress dovuti al gelo e migliorare la resistenza alla siccità.
La primavera del 2017 è stata catastrofica per numerose colture, in particolare per frutticoltori e viticoltori. L’estate secca che è seguita non ha migliorato la situazione. Esistono poche soluzioni realmente efficaci di fronte a queste avversità climatiche.
La maggior parte è molto costosa, molte sono soluzioni di fortuna, alcune scelgono di affidarsi al sapere della natura. Questo è il credo di OvinAlp da molti anni. Le piante, infatti, hanno la capacità di sviluppare meccanismi di autodifesa di fronte alle variazioni climatiche. Una fertilizzazione precisa può aiutarle in questo senso. È noto che maggiore è la concentrazione di minerali nel vegetale, minore è il suo punto di congelamento. Tuttavia, per concentrare i minerali nel vegetale, è necessario farli penetrare regolarmente.
Riducendo lo stress della pianta tramite un apporto regolare di proteine e potassio di origine organica nei tessuti vegetali, quest’ultima assimila e immagazzina più facilmente gli oligoelementi. Lo studio “VISA per una fertilizzazione sostenibile”, condotto dai ricercatori di OvinAlp, ha dimostrato l’importanza dell’equilibrio azoto/potassio per raggiungere questo obiettivo.
Sono stati osservati in particolare i fattori che influenzano la presenza di potassio nei piccioli. Si nota così che la sua concentrazione nel suolo influisce fortemente sull’assimilazione da parte del vegetale, così come il fosforo (in misura minore). Al contrario, si osserva che il pH e il calcio possono avere un impatto negativo.
Nel suolo, il potassio penetra passivamente nel vegetale e consente di concentrare progressivamente i minerali nella cellula. Ciò genera il fenomeno di diminuzione dei punti di congelamento e di evaporazione. Sulla foglia, accompagnato da una chelazione a base di amminoacidi, il potassio penetra in modo più rapido ma anche più duraturo, indipendentemente dall’umidità dell’aria.
Per rispondere a queste problematiche, OvinAlp ha sviluppato due prodotti complementari, sotto forma di un kit antigelo e siccità: Orstim 48 e Kori Zen. Il primo, come soluzione liquida radicale, consente un’applicazione precoce all’uscita dell’inverno, ai piedi del vegetale nudo. Il secondo, soluzione fogliare, applicato tra la metà e la fine della primavera, consente di limitare l’impatto delle gelate tardive.
Lo sapevate ?
Applicato prima dell’annuncio di queste gelate, i danni sono limitati. Proseguendo le applicazioni verso la fine della primavera e l’inizio dell’estate, si limitano anche le carenze idriche e gli stress da siccità.
- I consigli del tecnico OvinAlp
Non tutti i danni da gelo possono essere evitati. Tuttavia, la gestione del post-gelo è spesso sottovalutata. Quando tutti i piccoli rami sono stati danneggiati, una ricrescita anarchica renderà difficile la potatura autunno-invernale. L’equilibrio azoto-potassio di Kori Zen è allora una buona soluzione per permettere alla vite di “rifare legno”. - Come funziona?
Il trattamento combinato di Kori Zen e Orstim 48 rappresenta la prima risposta efficace per limitare i danni del gelo, naturalmente in complemento a stufette o altri sistemi… poiché, concentrando il potassio e gli amminoacidi nelle cellule del vegetale, consente di evitare un brusco calo di temperatura, ma non può compensare una diminuzione fino a –10 °C.